ロースイーツのクランブルケーキを代々木上原教室で習ってきました。

そもそもロースイーツって何だか知っていましたか？

低カロリーのスイーツって思ってませんか？

ローはlowではなくrowなんです。

つまり生ということです。

市販のスイーツは焼いたりして火を通して作るため、

酵素が死んでしまいます。

ところが生の素材で加熱しないで作ることによって、酵素がたっぷりあるのです。

ではどうやって生で作るか不思議でしょ？

私も習うまでとっても不思議でした。

今はこんなに簡単に酵素たっぷりのスイーツを常備できて、

ダイエット中でも罪悪感なく食べられるなんて嬉しいです。